適合新手小農種植的蔬菜

適合新手小農種植的蔬菜－果菜類篇

2023-03-20

【適合新手小農種植的蔬菜－果菜類篇】

好種植的蔬菜、香草類有很多種，也可以看到大部分都是以比較小巧植株類的來做栽種

今天要來介紹的3種瓜果就是也很常可以看到的果菜類，讓大家可以更進一步使菜園生長出更多樣的蔬菜及果菜們

﹡絲瓜

絲瓜是一種非常喜歡高溫和日照充足的爬藤類植物，尤其是在夏天，是他們的產量活躍期

絲瓜擁有養身、美白、護膚的效果，在夏天吃上也是可以清涼消暑的美食之一

種植方法建議事先以木杆、塑膠條搭為棚架，為了就是讓絲瓜在生長的時候，可以順著藤架向上攀爬

一開始種植時，大家可以先從種苗開始下手，絲瓜的水分需求非常多

一定要適時的給予充分的水分及肥份，再加上絲瓜是以全日照方式再栽種，早晚澆一次水有澆透即可!

⚠這裡有個小建議可以分享給大家

可以將照射不到的絲瓜葉摘除，太多的葉子可能會使養分被吸收過多，讓絲瓜本身可以集中更多的營養並成長得更好。

在驅蟲的方面，為了避免葉片被蟲子們啃咬，大家一樣可以使用辛香料水(如:辣椒水)噴灑在葉片上都會有不錯的效果喔!

﹡小黃瓜

常可以看到小黃瓜在我們的飲食中出現，透過自己栽種後收成，可以更健康的食用也更有成就感

小黃瓜適合在氣候較溫和的時期種植，在栽培時可以一邊補充肥份及水分，來防止小黃瓜營養不良導致果實不飽滿

種植方法如果是以盆器種植，一樣可以將塑膠桿、木桿固定在盆器上，以鐵線將盆器與桿子固定，讓小黃瓜的莖可以有效的攀爬。

在開花結果期應注意磷鉀肥的補充，因為小黃瓜是可以持續採收的植物，可以混合不同營養成分的肥料去做追肥，讓小黃瓜可以順利地持續結果喔

這裡有個小建議是在莖幹第4片以下的葉片，都可以做摘除讓枝幹也可以保持通風並減少蟲蟲們的侵擾喔！

﹡茄子

雖然很多人很討厭茄子，這裡要幫他平反，茄子可是有很好的營養成分

他擁有強大的抗氧化性質可以預防老化導致的記憶喪失、還可以降低膽固醇並穩定血糖

因為茄子喜歡高溫又溫暖接近全日照的種植環境，在溫度約20度播種時，就可以順利發芽了，若溫度太低可能會導致生長速度變緩慢

種植方法以播種方式種植，需注意前期發芽後土壤有維持濕潤的狀態即可

在結果期時要切忌乾燥，要特別注意不要讓茄子處於乾燥狀態，並適時的澆灌水分讓土壤保持著濕潤狀態，也不要讓盆器內出於淹水的狀態，每次的

澆水都是以澆透為主

在茄子的結果時期，要記得水分及肥份，尤其是肥份要適時補充，才可以讓果實有足夠的養分繼續生長

在家自己種、自己收成也是很有成就感的，也比起市面上蔬菜更能吃得更安心更健康喔!

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