【適合新手小農種植的蔬菜－果菜類篇Part 3.】

 

好種植的蔬菜、香草類有很多種

也可以看到大部分都是以比較小巧植株類的來做栽種

今天要來介紹的也很常可以在菜園看到的果菜類，而且還能被我們用於料理中的3種果菜

 

 

﹡青椒

 

青椒常常是很多人不太喜歡的其中一種蔬菜，本篇就來和大家介紹他們的種植方法

青椒的原產地是乾燥的中南美地區，他們適合栽種的天氣是晴朗涼爽，生長的適溫約20~25ºC

 

青椒的播種方式還算簡單

在一般市場可以買到的青椒，刮出裡面的種子就可以栽種了

青椒的根系也不算太深，所以可選擇透氣性較好的土壤

 

播種後約8-10天就會發芽了

青椒不喜歡太潮濕的土壤，建議選擇肥沃且排水良好的介質或砂質壤土

 

待幼苗長出2-3片葉片時，即可進行移植及疏苗

如果一開始沒有放基肥在土壤中，適時補充水溶性的磷鉀肥，可以更有助於結果

 

 

栽種後約60~65天後即可採收

 

 

﹡南瓜

 

現今在家園也可以種出南瓜，歡迎大家在家試試看，南瓜喜歡光照較充足的溫暖又乾燥的氣候環境

適合栽種的季節是秋季至春季9、10月至2月

 

播種前可先將種子浸泡處理約12小時後，將種子置於塑膠盤容器並以濕毛巾覆蓋，浸泡種子期間須換水2~3次

可保持濕度與透氣性，在於陰暗處進行催芽，催芽後約5天就會發芽了

 

再將種子播種於培養土中，且需要讓土壤維持一定的濕潤度

 

因為南瓜這類果菜都非常需要養分的補充，所以在開花結果期可加入氮肥追肥

(切記要適量施灑才不會導致徒長)

 

需要注意的是南瓜需要適當的日照，如遇天氣濕冷及陰天，空氣濕度過高，即很容易有病蟲害且不易結果

南瓜的生長期大約為3個月以上即可採收了

 

相信用心的照顧，一定可以種出肥美的南瓜果實！

 

栗子南瓜種子可以在這裡買到喔

 

 

﹡胡蘿蔔

 

胡蘿蔔也是身受很多人喜歡的蔬菜之一

他們富含維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素…等營養價值

 

胡蘿蔔喜歡較冷涼的氣候環境，大多在秋季是最適合種植的季節，18~23°C是最適合他們生長的溫度，冬天再收穫

 

因為根系發達，所以建議選擇較疏鬆的土壤及較深的盆器栽種

可以在播種後等待植株長出2~3片，再進行疏苗

(也可以混合一些有機肥喔)

 

在生長期間要多注意不要澆水太多，土壤需要保持適當的乾、濕狀態

在胡蘿蔔的成長期間可以幫他們補充氮肥，切忌不要施灑過量可能會導致裂根

 

如果有病蟲害的困擾，建議可以使用相對應的蟲害推薦藥劑，才可以讓胡蘿蔔長得更好喔

 

胡蘿蔔種子可以在這裡買到喔

 

在家自己種、自己收成也是很有成就感的，也比起市面上蔬菜更能吃得更安心更健康喔!

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